CH. PALAIS CARDINAL 2018, St. Emilion Grand Cru AOC

CH PALAIS KARDINAL – 2018

ST EMILION GRAND CRU AOC

Rebsorten: 6% Cabernet Franc / 21% Cabernet Sauvignon / 73% Merlot

Alkoholgehalt.: 14% Vol

Beratender Winzer: Thomas Duclos

Der Weinberg des Cháteau Palais Cardinal in der Gemeinde Saint-Sulpice de Faleyrens erstreckt sich südlich von Saint-Emilion und wird vom Bach „La Fuie“ durchflossen, der seinen Boden entwässert. Die Reben werden seit 1850 angebaut.
Das Anwesen war damals als Château Moulin de Cassagne 1er Cru Saint-Emilion bekannt.

WEINBERG: Boden: Ton-Kalkstein, mit einigen Bereichen aus kiesigem Schwemmland. Fläche: 26 ha

HERSTELLUNGSPROZESS Handverlesene Trauben, kalte Mazeration vor der Gärung.
Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Umpumpen.
18 Monate lang in neuen Fässern (95 %) und Betontanks (5°ñ) gereift.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahren

Awards / Characteristics

SAIKURA AWARDS: DOUBLE MO JAMES SUCKLING: 92—MAR 21

FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY: GRAND GOLD

70 MILLION DEGUSTATEURS: 93

WINE ENTHUSIAST: 92—MAY 21

Inverkehrbringer: IMEX SÜDAMERIKA e.K. 84556-Kastl, Deutschland