CH. PALAIS CARDINAL 2018, St. Emilion Grand Cru AOC

CH PALAIS KARDINAL – 2018

ST EMILION GRAND CRU AOC

Beratender Winzer: Thomas Duclos

Der Weinberg des Cháteau Palais Cardinal in der Gemeinde Saint-Sulpice de Faleyrens erstreckt sich südlich von Saint-Emilion und wird vom Bach „La Fuie“ durchflossen, der seinen Boden entwässert.
Die Reben werden seit 1850 angebaut. Das Anwesen war damals als Château Moulin de Cassagne 1er Cru Saint-Emilion bekannt.
Im Jahr 1947 wurde Herr Fretier Eigentümer und nannte es Chàteau Palais Cardinal, da sich sein Weingut in den Nebengebäuden des Palais Cardinal befand.
Diese prestigeträchtige historische Residenz von Saint-Emilion wurde im 12. Jahrhundert erbaut und deren Überreste noch immer in der Nähe der alten Porte Bourgeoise am nördlichen Eingang von Saint-Emilion zu sehen sind.
Im Jahr 2008 wurde das Anwesen von der Familie Texier gekauft, die zehn Jahre lang an der Renovierung und Erweiterung arbeitete.
Heute wird die Verwaltung dieses Weinguts durch die Qualität seines Terroirs und die Männer, die es bearbeiten, gewährleistet.

WEINBERG Boden: Ton-Kalkstein, mit einigen Bereichen aus kiesigem Schwemmland. Fläche: 26 ha Rebsorten: 6°ñ Cabernet Franc / 219a Cabernet Sauvignon / 739a Merlot

HERSTELLUNGSPROZESS Handverlesene Trauben, kalte Mazeration vor der Gärung.
Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Umpumpen.
18 Monate lang in neuen Fässern (95 %) und Betontanks (5°ñ) gereift.

ALTERUNGSPOTENZIAL: bis 10 Jahren Ah/Vol.: 14°ñ Vol

Awards / Characteristics

SAIKURA AWARDS: DOUBLE MO JAMES SUCKLING: 92—MAR 21

FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY: GRAND GOLD

70 MILLION DEGUSTATEURS: 93

WINE ENTHUSIAST: 92—MAY 21